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炒山药丸子

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河曲特色食品,俗称炒拨烂子,实际是土豆丝裹着面蒸熟的,可以炒着吃,也可以占着酿皮汤吃,不同的吃法有不同的滋味,土豆是我们这边的特产之一,多吃土豆对身体有很大的好处,降糖降脂、美容养颜、宽肠通便等

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